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84农业网 时间：2018-03-21 作者：佚名 来源：网络整理
央视网消息：他大学四年就赚得100万元。创业初期，因为他的一次疏忽，损失惨重，公司几乎倒闭。一次偶然相助，竟让他不到一年时间，销售额由800万增长到2400多万。市场冲击让他再次陷入困境，一份资料使他顿悟，短短两年，他的年销售额突破4000万元。
今天我们节目的主人公叫熊剑，是重庆市丰都县人。他大学选了一个比较冷门的专业——蜂学专业，还别说，他靠着这冷门专业大学四年竟赚了100万元。毕业后，他去云南创业，几经周折后，推出具有当地少数民族特色的蜂蜜，年销售额达到4000万元，他是怎么做到的呢?
字幕：云南省西双版纳傣族自治州 2017年11月20日
清晨的西双版纳，雾绕群山，山中间的原始森林若隐若现。
一大早，记者就随熊剑进山，到原始森林里寻找一件宝贝。
熊剑：这就开始准备进山了。
熊剑告诉记者，在过去，对于当地少数民族来说，这宝贝既稀少又珍贵，而他却能靠这些宝贝年卖4000多万元。
熊剑：寻找一个这个月份非常难找的宝贝，但今天就要看咱们谢大哥能不能带咱们找得到了。他是这方面的专家。
熊剑请来的这位寻宝人叫谢刚黄，是本地人，对这片森林很熟悉。熊剑来西双版纳第一次进森林里找这宝贝就是谢刚黄带的路。
记者：咱们要去哪儿找啊
熊剑：我们可能要往里面走，可能要去原始森林了。
记者：原始森林啊。
熊剑：对，咱们不能走太深，走太深的话很容易迷路。
谢刚黄：森林里有野生的大象，我们小心点。
走了2个多小时，熊剑似乎发现了什么。
熊剑：你看那儿，像不像，我不知道是不是。
记者：什么东西?
熊剑：我们要找的那东西。
谢刚黄：我来看一下，应该不是吧。应该不是。
可没走几步，领路的谢刚黄突然停住了。
谢刚黄：听，什么声音?
熊剑：好像是有那种声音啊
记者：什么声音，是鸟叫声吗?
谢刚黄：目前不知道，我们往前走看一看。
顺着声音去寻找，大家来到一颗大树下，周围都是飞舞的蜜蜂。
熊剑：你用衣服遮一下，怕被蜜蜂蛰。
记者：要护住脸是吗
熊剑：你看一下在哪个洞
谢刚黄：哦，在这里，就在这里
熊剑：对对对
记者：这个洞是吗
熊剑：以前的方式就是直接把树洞砍了，然后用烟熏，直接把蜜蜂全部赶出来，把里面的蜂巢全部拿走。毁巢取蜜，这就是原始的方式。今天，咱们谢师傅不用烟熏，有一定风险，只取一点点，我们也不要去破坏蜂巢，取一点咱们看一下。
谢刚黄：被蛰了
记者：没事儿吧
谢刚黄：没事没事。
记者：被蛰了是吗
熊剑：来，看一下看一下。这个就是蜜蜂蛰的，蛰的挺深的。
记者：我看，这么长啊
谢刚黄：很细小的针
熊剑：对，很小的蜂针。
熊剑：其实蜜蜂一般不会蛰人，只能说我们去像这种方式，偷蜜蜂的蜜，肯定会被蛰。取了一点出来了，看一下，这个是原始森林里面的蜂蜜。咱们尝一点点。
熊剑：好吃，所以说周围有什么样的花，蜜蜂就采什么样的蜜，所以说这边的蜂蜜口感更香。因为这边的农作物很少，原始森林。
熊剑：这个季节在树洞里的野生的蜜蜂也不算很多，一般这个季节都把蜜蜂接回家去了。蜜蜂在野外的话很容易死亡，天气寒冷，温度不受控，没有食物的话也没办法，回去养的话蜜蜂会更强壮，还可以繁殖更多的蜜蜂出来。
小心，小心被蛰。
原来熊剑要找的宝贝，就是森林里的野生蜂蜜。在过去，当地少数民族村民养蜂的很少，蜂蜜的产量也不多，就经常去森林里找野生蜂蜜。熊剑来到这里，不仅提高了这种蜂蜜的产量，还把这些蜂蜜卖向全国，2017年销售额突破4000万元。这是什么样的蜂蜜，熊剑又是怎么做到的呢?
熊剑，生于1984 年，是重庆市丰都县人。从他爷爷那辈起，家里就养蜜蜂，所以熊剑打小就喜欢蜜蜂。2002年高考，父母原本给熊剑报了医学和师范专业，可他竟偷偷改了志愿，报了福建农林大学，还选择了一个当时极冷门的专业——蜂学专业。
熊剑母亲：别人问我儿子读什么专业，我说农林大学的蜂学专业，好几个晚上我都睡不着觉。
熊剑：蜂学这个专业肯定是去养蜂的，我觉得四海为家，可以漂泊。可以感受到一个年轻人，我想漂泊和追逐的一种感觉。
大学期间，蜂学专业的学生除了在校学习专业，都会去校外推销蜂蜜进行课外实践。那时候，熊剑为了把蜂蜜卖出去，在校门口和火车站摆摊位，每次推销蜂蜜都会给消费者讲一些专业知识，通过口口相传，吸引越来越多的消费者来购买。
2006年7月，熊剑大学毕业，就靠着卖蜂蜜，四年时间竟赚了100万元。
郭军(师哥)：相当牛。蜂蜜卖的特别好，一下子成了我们学院的风云人物，而且他的学习也没耽误，还多次获得学院的奖学金。
熊剑：当时就这样卖，其实心里没感觉，只知道我蜂蜜卖的非常好，经常有很多人排队，我也没有经常去看银行卡的数字，结果最后拿出来看的时候，发我现累计有100万。
她叫李薇，是熊剑的大学同学，两人在大学期间就合伙卖蜂蜜。2007年春节过后，熊剑和李薇决定一起来云南创业。3月，熊剑在昆明注册公司，建起蜂蜜加工厂房，还买了一套房子。不到一年时间，他在昆明陆续开了6家专卖店，员工也有几十人。
何宇(朋友)：当时我认识熊剑的时候，生意特别好。昆明有6家专卖店，我带着朋友去他那里，熊剑都没时间招呼我们，我们得自己去选货。当时反正特别牛，特别牛。
熊剑：排队的人太多了，最后卖到我们货架上一瓶蜂蜜都没有了。我当时想着所有人都不是我们的对手。
到2008年3月，熊剑快速增加销售量，把建工厂和开店后剩余的四十多万，全部投入囤货，同时开始签订比较大的订单。可这时，突然发生了一件事，导致6家专卖店全部关门停业，工厂停工，员工离去，公司竟面临倒闭。
朋友：他这么大的公司，怎么员工都走了，就剩下他和李薇在那里，当时我就奇怪了。
李薇：当时非常生气。当时是因为他个人的原因，其实他完全可以避免的，专卖店生意也不是特别好，员工陆续都走了，店铺关门。
熊剑：其实我已经快崩溃了，心里那种难受，因为我不是一个特别喜欢表达感情的人，但是那个时候我已经头是晕的。
到底发生了什么呢?
熊剑：我发现进来的这批蜂蜜，颜色、和浓度都有差异，但是口感上的差异并不是很大，因为从专业的角度不应该存在这样的问题，因为颜色和浓度不一样的话，口感绝对不可能一模一样。
发现问题后，熊剑赶紧送去专业机构检测，检测结果这批蜂蜜都掺了假。
更令他绝望的是，为了买这批蜂蜜，熊剑花掉了公司所有的流动资金。
熊剑：有的朋友跟我说，这些蜂蜜你赶紧把它卖掉啊，我想这关乎着信誉，我坚决不能卖，卖一瓶少一个顾客。
熊剑在收购这批蜂蜜时，因为疏忽大意，没有严格把关，造成了巨大的损失，他把这批掺假的蜂蜜全部当污水处理掉。
这时有朋友告诉他，当地的糕点加工都需要蜂蜜做辅料，这让熊剑非常高兴，他向朋友借了5万元钱，买来一批高品质的蜂蜜，跟李薇一起跑糕点厂。
可近一年时间，他们几乎跑遍了当地所有的糕点厂，最终也没有卖出太多的蜂蜜。
熊剑：有时候遇到有个很小的订单，只要几公斤蜂蜜说试一下，我就觉得那个时候太开心了，只要能给我们机会，无论多远，我都会骑着自行车跑着去送货。
李薇：真的挺难的，真的挺难的。就是那种你觉得你的蜂蜜品质非常好，而且事实上也非常好，但是没有人认可你。
2009年3月，熊剑到云南各地的养蜂场学习，从源头上把控蜂蜜的品质，充分了解各地的蜜源情况与当地蜂农的养蜂习惯。为了成立养蜂专业合作社，熊剑还卖掉了自己的房子。
熊剑：蜂场学习的过程中，我发现合作社绝对是我们将来做好的蜂蜜的一个起点，一个基点，也是我东山再起的唯一机会。
这天早上，熊剑带记者来到他合作社的一家蜂场。
熊剑：这是我之前待过比较久的一个蜂场，我带你去看一下。
记者：这是个蜂场啊
熊剑：对对对，现在还看不出来，是吧。罗师傅，你在干吗?
罗师傅：看一下蜂王，有一只蜂王不见了。
熊剑：蜂王丢啦?
罗师傅：嗯对。
记者：是蜂王飞走了吗?
罗师傅：它出去交尾没成功就没回来，所以拿个老蜂王放进去。
记者：这个小盒是什么东西?
罗师傅：这个就是关蜂王的。
熊剑：对，把蜂王关在里面，你看一下，这个地方。
熊剑：看蜂王的话主要是看有没有产卵，你看这种小点，就是蜂王产的卵。说明蜂王肯定在这一群蜂里面。如果有的蜂王老了之后，它释放出来的信号就弱。
记者：哪只?
熊剑：这里，看
记者：哦，是这只对吧，特别大的这只。我看到它往哪里走，其他蜂都给它让路。
熊剑：对对对
记者：都在保护它。
熊剑：现在带你去看一下怎么抖蜂，怎么取蜜的过程
记者：取蜜的过程
熊剑：对，大概演示一下，让小微来帮忙示范一下，看看什么叫抖蜂。
记者：她在看什么呀?
熊剑：她在找一下有没有蜂王，有蜂王的是不能抖的
记者：有蜂王的不能抖啊
熊剑：这抖蜂就是效率和速度一定要快。
熊剑：这上面是封盖的，里面全是蜂蜜，用割刀一下子把它割开，蜂蜜就可以摇出来了。如果要达到封盖的话，一般要在十天左右，根据外边的蜜源情况来确定它封盖。封盖的话，说明蜂蜜已经成熟了。
熊剑：看到没，都是蜜
记者：蜂蜜就流出来了。
熊剑：对对对，这个蜂蜜就流出来了。
熊剑牵头成立合作社之后，指导养蜂的社员如何换蜂王和取蜂王浆，大大提高了蜂蜜的产量。尽管如此，因为之前的损失实在太大，合作社和加工厂刚开始运作，公司只能勉强维持。
2010年4月，一次偶然的机会给熊剑带来500万的订单。他靠着这笔订单谷底翻身，仅用一年时间，他的蜂蜜网络销售额从800万元增长到2400万元。到底又发生了什么呢?
有朋友给熊剑引荐了一位泰国蜂业公司的老板，这位泰国老板来云南考察时意外出了车祸。
熊剑：刚好就有了一面之缘。后来听说他在昆明受伤住院了，但没有人翻译，然后我就给他找了一个翻译。我跟李薇悉心照料了他四五天，然后他就出院回国了，当时也没有任何想法。
没想到，这个泰国商人回国后，派自己公司的总经理来云南考察熊剑的企业，考察后跟熊剑签订了一年500万的订货合同。
泰国商人：我们公司老总后来伤愈回国，回国以后他深受感动，觉得熊剑他们人品不错，然后就派我到云南昆明过来考察他们公司。其实他们公司的规模并不大，但是生产的蜂蜜品质还是不错的。
这500万元的订单让熊剑迅速增加了销量，他在网上做蜂蜜原料的贴牌代工，许多网店的原料蜂蜜都从他这里进货，一年时间，他的蜂蜜网络销售额从800万元增长到2400万元。
熊剑：当时销得特别好，每天的话起码有两车货出去，那个时候对自己蜂蜜的销量还是相当满意的，因为感觉销量这么多，我感觉我们又起来了。
2012年2月，在公司快速发展的时候，熊剑跟合伙人李薇产生意见分歧，两人大吵一架后，李薇愤然离开，出国了。究竟发生了什么事，让两个合作十几年的同学第一次翻了脸?
李薇：没办法，我也试图多次跟他沟通，既然没有效果我不能再浪费时间，我可以组建其他的团队去做我想法的东西。
熊剑：胡子眉毛一把抓，什么都理不清楚我觉得我们现在生意已经非常好了。
李薇：非常沉迷于这种数量中，每天早上起来到公司就开始刷销量，就是看一下这些客户卖了多少，订单出货量多少，每天都是这样子。
熊剑：踩着前辈人走过的台阶去走吧，不要剑走偏锋，为什么其他前辈人没有这样做呢，可能不太可行。
原来，李薇想做特殊蜜种，扩大业务范围，可熊剑却认为特殊蜜种太小众，没有市场，对此两人各执一词。
到了2012年底，国外蜂蜜进入中国，国内的蜂蜜市场遭遇冲击，许多蜂业公司和加工厂受到很大影响，熊剑也不例外。
刘楚明(蜂业同行)：国外的蜂蜜进来以后，这个市场真的非常难，大量的蜂蜜加工厂、个人经营蜂蜜都难以维系，都纷纷转行或者倒闭了，(我)做了20多年都觉得很难做，都转行了，我还是算做的比较好的，都转行了。
普合琳(公司员工)：那段时间生意特别不好，就有些时候的话就卖二三十瓶，最多也多不过50瓶每天的订单。
熊剑：从每天一辆车到最后每天的话发几箱货的时候，心里就想，真的完蛋了。
就在熊剑快坚持不下去的时候，李薇却突然回来了。
李薇：不见得国外的蜂蜜就比国内的好很多，甚至有些层面我们的蜂蜜更好。但是我们自己没有把这块市场做好。
原来，李薇出国后听说国内的蜂蜜市场遭遇冲击，就考察了许多国外的养蜂场和蜂业公司，还带回来一份关于进口蜂蜜的资料，熊剑看过资料顿时恍然大悟。
熊剑：通过对国外蜂蜜的了解，无非就是一个地域特色。云南省被称为“植物王国”、“动物王国”，各种地域特色都具备了，可能我们做的比他们更好。
2014年2月，熊剑去云南各地考察，了解当地少数民族的蜂蜜，为了搜集更多的资料，有时他在蜂农的养蜂场一住就是两三个月。
妻子：跟你结婚了每天就是蜂蜜蜂蜜蜂蜜，还能有点什么。真的，一下子只要提到蜂蜜他整个人就完全投入进去，我们都不重要了。
经过一年的考察，熊剑发现许多少数民族的蜂蜜各不相同，颜色、浓度、味道也不一样。2015年6月，熊剑决定整合资源，在各地域发展合作社社员，改进当地传统的养蜂模式，提高蜂蜜的产量。
字幕：云南省勐海县邦磨村 2017年11月24日
今天下午，熊剑带记者来到哈尼族的一个村寨，观摩少数民族传统的古法养蜂。
蜂农：看，就是这个。
熊剑：看到没?这就是树洞。知道为什么是用这种树洞来养吗?
熊剑：以前的话，就是把树砍了，把蜂蜜捞出来，就不管蜜蜂了。然后现在的话，已经先进一点，是把这种树洞拿回来，就相当于直接把蜜蜂的窝搬回来。这种第一产能会高，第二蜜蜂也不会有失去蜂巢的风险。
记者：搬到家里来养的话，蜜蜂还会回来吗?
熊剑：会回来啊，其实搬回来它是连着整个蜜蜂的窝搬回来了，就相当于森林里的蜂巢就直接搬回家里养。
熊剑每到一个少数民族村寨，都会结合当地传统的养蜂习惯和民族风俗，指导蜂农用现代的技术取蜂蜜。随着蜂蜜产量的提高，越来越多的蜂农加入合作社。
熊剑：因为每一个少数民族居住地的蜂蜜也完全不一样，我们就开始跟着学习，去深挖这些东西，希望得到更多的呈现。
熊剑还利用云南当地丰富的旅游资源，结合少数民族特点，把蜂蜜融入当地民俗文化中，让更多的游客尝到不同民族不同风味的蜂蜜。
熊剑：这样的话，能够帮助到大家第一提高产量，而且更多的是能够这么好的产品，让各个地方都能尝到这种民族特色的蜂蜜。
熊剑：这个是属于西双版纳傣族自治州产的一款蜂蜜，这个蜜的特点是颜色比较清淡，刚好又是泼水节时候产的。当地称它为水蜜。摩梭族人在的地方产的一款风靡，这个蜜的颜色比较深，香味非常浓，而且会有淡淡的一点苦味儿。我寻求民族地区第一款找到的蜂蜜，这就是所谓的硬蜜，给您看一下。冬季的时候它就会比较硬，但是它在夏天的时候微微融化，就没这么硬了。以前的话都是用纸包起来，牛背马驮走茶马古道运输出去。
两年时间，熊剑陆续推出7款少数民族蜂蜜，通过互联网销售到全国各地，2017年销售额达到4000万元。
从大学选择蜂学专业到现在从事蜂蜜行业，熊剑经历了太多的酸甜苦辣，他告诉记者，未来不论遭遇什么样的磨难，自己都会不忘初心，勇往直前。
熊剑：我就想把民族蜂蜜推到全世界各地，让世界各地的人民都能尝到这个蜂蜜的味道。这个路可能也很艰辛，也很难，但是我相信，因为我一直坚信，民族的一定就是世界的。
熊剑从当初选择专业到后来创业，对蜂蜜已经注入很深的情感。未来他有一个想法，打造一个少数民族的蜂蜜主题公园，把养蜂制蜜结合各民族文化，让消费者从根源上了解不同民族特色的蜂蜜，品尝到不同蜂蜜的风味。
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