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84农业网 时间：2018-03-21 作者：佚名 来源：网络整理
央视网消息：他创业失败，全部积蓄只剩三千元，却还想靠七彩山鸡赚大钱。为了两小袋玉米，一个大男人放下了尊严。他在吃包子的时候找到灵感，成本节约了将近一半，他用创新的方法孵化小鸡，抢占了当地市场空白，他研究出一个又一个省钱的妙招，养出了不一样的鸡。看湖南省醴陵市的周伯平如何靠着牙缝里扣出来的钱，成为特禽养殖行业的草根创业先锋。
今天的主人公叫周伯平，他拿着3000元钱就敢创业，打造出了湖南省醴陵市规模数一数二的特禽养殖合作社。而且这周伯平在社员中很有威望，大家伙儿都说，周伯平一句话，那就相当于是他们的圣旨到了。这不，记者前去采访的时候，他又给社员布置了一个不可能完成的任务，他们到底要干什么呢?
这个用玉米喂鸡的人叫周伯平，他第一个赶到养殖场，今天，他要求社员们完成一个在别人看来不可能的任务。随后接到电话通知的社员们，神情紧张，直接往养殖场赶。
社员：周总他是一个非常严格的人，只要他来一个电话，那就是圣旨到了。
什么任务，周伯平必须要求完成。
周：(今天)临时通知，所以只能赶急了，客户就是上帝。
社员：(今天)周总下了死命令，等一下就有客户来拉鸡，今天上午必须要抓几百只鸡。
记者：抓多少只。
社员：大概三百只。
客户要在三个小时后来取三百只鸡，在场的人都知道，抓鸡都在晚上，想要白天抓这么多鸡，很困难。为了完成任务，他们拿出了秘密武器。
记者：这个能抓吗。
社员：这个能啊。
记者：就一个钩子，这个不是普通的钩子。
社员：能不能抓，你等下看。
记者：来，抓一只(鸡)试一试。
记者看到，这个棍长1.2米，前方有个钩。只见农户们只要能随便勾住鸡的其中一只脚，就能逮住一只鸡，为了能尽快完成任务，记者也加入了抓鸡队伍。
周：(抓)这只。
记者：这只是吧，我乘它不备。
原来这些鸡，真没那么好抓。这让一位社员看得很着急。
社员：人要慢慢的靠近它，不能惊扰它，如果是看准了它哪只脚，手要快，一伸，一拉。
在他的指点下，记者终于成功。
记者;终于抓到了，太难了。
为了尽快完成任务，大家都使出了浑身解数，有人负责把鸡引诱过来，有人负责用钩子套，还有这位有经验的社员，干脆就这么抓上了。
记者：怎么抓。趁它没有防备吗?
社员：对，肯定要趁它不备，因为它挺机灵的，我们这个(鸡)都是全生态放养的，和笼养的不一样，它机灵的不得了。
下午1点，客户来取货了，现场的情况很让他出乎意料。
经销商：肯定意外，这么多鸡，一下子帮我准备好了。客户说的要哪种(鸡)，他一定会帮你办到。
在当地，周伯平的这个养鸡合作社很有名，仅仅成立4年，养殖规模就达到了12万羽，2016年，合作社销售额达600多万，在醴陵市特禽养殖行业数一数二。而更出名的，是周伯平传奇的创业经历。最初，他靠着仅有的三千块钱起步，通过一系列省钱的妙招，8年后实现了财富爆发，在当地，这样的草根创业者极其少见，大家都觉得周伯平挺神。
朋友：我确实不如他，我没有那个精神，冒险我是不敢的。
2008年年底，周伯平数了数腰包，浑身上下满打满算只有三千多元，他之前摆过地摊，开过饭店，却从来就没怎么赚过钱。即使这样，他还是不安份，想找一个赚大钱的机会，有一次跑业务，还真在农贸市场发现一个商机。
周：各种个样得鸡有，但是唯独我发现怎么市场上没有野鸡卖。
这种鸡叫七彩山鸡，也是周伯平口中的野鸡，小时候，周伯平常能在家乡看到七彩山鸡，这种鸡全身色泽鲜艳，因为身上的颜色超过了七种，故名七彩山鸡，漂亮的七彩山鸡给他留下了很深的印象。而对于当时的周伯平来讲，他打听之后了解到，七彩山鸡养殖成本比较低，自己仅有的3000元就能启动，而且醴陵市场上很少有，如果养成，未来肯定有前景。心动不如行动，周伯平把自家的十几亩山地改造成养殖基地，用三千元从长沙买了100多只七彩山鸡，可这时候他就没钱了。
母亲：你回来是一点钱都没有，你回来做什么，他们都看我们的笑话。
周：我创业失败了，我再去创业，我都这么十多年都过来了，反而我的经验更丰富了，我觉得我积累的东西更多了，知识面我这方面的经验越来越足了，我觉得这就是财富，如果这次亏掉了，我再来。
可七彩山鸡上市还得几个月的时间，人和鸡都得吃饭，周伯平要怎么办呢?他先是厚着脸皮找亲戚借了3万多元买了一辆小货车，给当地鞭炮厂拉货，他每天4点出门，跑到晚上7，8点。一天跑15小时，有时候一天最远要跑上千公里。
周：累的说实在话，一般晚上我累得，坐下就不想动了，有那种腰痛，确实你看我这车子，只有这么高，人要进去里面，装一堆货，然后又要卸下一堆货，这个是很费心力的。这么多年，跟着我跑，坏了8个车轮。
朋友：我说他就是石头人，石头做的。他每天工作，每天做事，那不得了，你没看过不知道。
靠着拉货，周伯平每个月都能拿到3千多块工资，到2010年，除了养殖七彩山鸡，周伯平又养上了200多只绿壳蛋鸡，他白天干活，晚上还要呆在山上的养殖场，整天平均要干二十小时的活。每天夜里，他都要把一件事情做好之后才能休息。直到今天也是这样。
现场：每个鸡圈都要看。
周：要看，我要先去数一下鸡。看下有没有没回来的。
周伯平说，这么多密密麻麻的鸡，只要他一眼，就知道哪只没有回来。
周：像白的，它们天天就在这个位置，这个状态。这个位置上，这些鸡天天就在这个位置上，所以说我只要看到这个地方空了一只，你看这个地方，正常来说全部拍好了，一排排。
记者;这鸡还有家。
周：对，我们平时就是观察这些记号。晚上这样去抓它，你看，很容易抓的到，你看。
记者：它都不怎么动。
周：它不怎么动，对的，晚上它基本看不到。所以它在外面是非常不安全的。
记者：鸡还有多少只没回来。
周：这里估计还有，不多了，可能是3到5只。
周伯平要把这些鸡找回来。
记者：这林子这么大，怎么找。
周：鸡是有路线的，你看从这里下来，你看到没，一直下去看到没有，这一排就特别明显，平常我们就是注意观察，观察鸡如果走过这个路，我们就看它那个路线找。
对这些鸡路，周伯平非常熟悉。
记者：手电筒，我看看。
周：这里两只，有三只。
记者：三只。
周：好，这只抓到了。这只鸡，它是走得太远了，迷路了，鸡没什么问题。
记者：你一眼就看出鸡没问题?
周：你看它吃的饱饱的，外面吃的饱饱的，这里。你摸一下。
记者：我摸下。
可想把这些鸡带回家，没那么容易。
记者:啊呀，还想跑呢。
周：又跑了。
记者：这么快，它跑这么快。
当初，本来白天打工的周伯平就很累，晚上还要追着鸡满山跑，一天根本最多也睡不了5个小时。妻子看到周伯平这么辛苦，她瞒着周伯平，偷偷干了一件让全家人都很担心的事情。
妻子：我们家里人都不支持我做这样的事，但是我就说靠你一个人那么辛苦，我看着也心痛，我说我自己小心一点，注意一下也可以。
插引环节，是鞭炮厂工人们公认最危险的工种，也是最不好招工的，谁都怕出危险。可当初妻子张彬就是为了每个月多出来的四百多元，主动上门要做这个工作。事后知道，周伯平很内疚，一想起来，连开车都不踏实。
周：因为我这里鞭炮厂，经常出现安全隐患，送货的时候，我就觉得我自己一个男人该做的事情，还要自己老婆做这么辛苦的事情，她以前也没做过，在外面打工。她也没有做过这么辛苦的事情，现在跟了我在一起，为了养殖，为了事业，她吃了好多苦，我自己心里觉得好惭愧。
周伯平很自责，自己没有做好一个好丈夫的职责。他发誓要把鸡养好，为了给自己的七彩山鸡找到独特的卖点，他也总结出了一套自己的高招。
周：你看我们所有的野鸡，我们不给(它们)戴眼镜。
记者：不戴眼镜。
周：我们(不给它们)戴眼镜是让它们自然的天性完全暴露出来，有个弊端，它天生喜欢打架，怎么办，所以，我们采取一个措施，依照我们南方丘陵地势不平整，故意的设置一些屏障。
记者看到，树和石头都被周伯平利用起来，用作屏障。
记者：互相躲着不打架。
周：打架的时候，躲起来，它们互相看不到，就可以规避这个风险。
同行们为了避免七彩山鸡打架，都给鸡带上这样的眼镜，可周伯平并不想压制鸡的天性，本来平整的场地，也被他加了木桩，石头等障碍物，减少它们打架的机会，又增加了运动量。等到养殖8个月出栏的时候，他的鸡就是不一样。
周：(七彩山鸡)整个运动量大了，鸡肉就更结实。
人生会有很多坎坷，每迈一次，也许是一种挑战，有一个坎是周波平这辈子都忘不掉的，但竟然只是两小袋这样的玉米。2013年，养殖规模达到上千羽，此时周伯平打工的钱还没发，但鸡一天也不能饿着，被逼无奈，他只好去超市赊账。没想到却挨了一顿骂。
周：大清早的跟我赊什么账，下次你没钱的时候，你不要过来了，他就对我又吼，当时脸一下子就红了，为了自己的生活，我绝对不会这么去做的，我宁可饿死，我也不会这样低声下气求人家一样的。为了鸡，我什么都豁出去了，什么都可以做了，根本就根本没想到自己还要面子，这些东西没想那么多了。
这件事情，彻底激发了周伯平，他想到了一个办法，不但在养殖成本上节省了将近一半，还给他引来了财富爆发，2016年，销售额600多万。采访期间，记者看到了几十坛这样的塑料桶。周伯平说这就是他财富的关键。
周：这个是可以吃的，酸酸的。
记者：感觉怎么样。
周：酸酸的。
记者：酸酸的。
周：对，酸酸的。
记者：真能吃?
周：能吃，是有点有点酸酸吗。
记者：好酸啊。
不仅酸，还有酒香味，但这些东西在周伯平眼里，可不普通，至今为止还是他创业的法宝。
周：成本降低了，起码比那些东西起码降低了百分之四十以上。
一天，周伯平和一个养猪的朋友聊天，朋友说给猪喂新鲜的豆渣，可以降低养殖成本，周伯平仔细询问得知，豆渣一斤才三毛钱，他想如果自己的鸡也可以吃豆渣，那么也可以节省养殖成本。他马上先给绿壳蛋鸡进行试吃，没想到鸡很喜欢吃，周伯平很开心，可开心了没多久，他犯了难，有时候鸡没吃完，隔天豆渣就坏了，很是浪费。周伯平想寻找方法提高豆渣的保质期。一天早上，周伯平去吃包子，吃着吃着，突然他灵光一现。
周：吃包子的时候，突然一想，这个包子(皮)是发酵出来的，发酵能够保存，是不是可以用这个东西，让我的豆渣也这么做。
周伯平反复琢磨，成功研究出了可以批量发酵豆渣的方法。发酵的豆渣，不但降低了养殖成本，而且还给周伯平带来了惊喜。
记者：这个是什么，你抹掉的那个。
周：这个是白蚁巢穴，
记者：巢穴?
周：对，白蚁用泥土，盖了一个房子，所以说是白蚁的房子，(白蚁)从地里面上来，吃树皮，然后爬上树。这就是白蚁洞口，鸡把白蚁洞堵死，白蚁从树上面下来，全部一只一只被(鸡)吃掉。
养殖场的杉树很多，容易引来白蚁，当周伯平把发酵的豆渣洒在黄土地上，独特的酒香味吸引来了白蚁等各种虫子，正好给鸡提供了营养。
周：本身豆渣含蛋白质比较高，然后植物蛋白也有了，动物蛋白也有了，鸡的营养就全面了。
2014年，养殖规模达到七千多羽，周伯平觉得是时候该扩展更多的销路，他根据之前做市场推广的经验，在各个知名农业网站，开设了特禽类网店，同年，周伯平成立合作社，想要扩展养殖品种。这种鸡叫贵妃鸡，属于珍禽类的一种，只见它头戴凤冠，身披黑白羽袍，姿态很是优雅，这种鸡不但适合观赏，而且营养价值也高，深受市场欢迎。周伯平了解了这个品种之后，也把它加入了养殖大本营。2014年，合作社销售额300多万元。周波平取得了成就，但他并不满足，一个酝酿已久的财富计划一直藏着他的心里，就是这个不寻常的财富计划让他在2016年，不仅把养殖规模扩大了五倍，而且他的销售额也翻一番，2016年销售额达600多万。他到底发现了什么呢?2012年的一天，周伯平去市场卖鸡，和商贩聊天的一句话，让他有了新的启发。
周：我就去市场上，问有没有成品鸡，3，4月份有没有货，他说现在都没有货。
周伯平一下子发现醴陵市很少有养殖户愿意在3，4月份卖鸡。
社员：鸡的养殖周期有几个月，冬天里面，天气冷，你没有完善的技术支持，还有那个保温设施，各方面都达不到这个要求。育雏难度比较高。
经过调查，周伯平才意识到，醴陵市的很多小型特禽养殖户，都选择在天气转暖的时候才开始育雏，这时候，市场上的商品鸡数量很少，如果他能够在冬天育雏成功，春天上市，价格上他就有了优势。
周：市场是有需要的，我就应该是跟别人不一样，我要反季节去饲养。
周伯平要抢占这个市场空白，他一直研究如何提高育雏的成活率，到2014年，周伯平有了一个重大发现，在记者采访的时候，一天一大清早周伯平就很紧张，
周：时间方面要快一点。要不然它着凉了。
记者：这是啥。
周：这是鸡苗，刚刚出来的。
周：冬天太冷，他们不会去育雏，死亡率高，我这一块我有这个优势。
专家：他的鸡都是自繁自养，百分之95以上成活率是挺高的。
经过反复实验，周伯平实现了冬天育雏的想法，而且他研究出的这种育雏方式，两年又节省了7万多元。2016年初，周伯平把鸡苗的产量扩大了5倍，经过精心照料，在当年6月份，合作社的一部分成品鸡可以先于市场高峰期出栏了，再加上此时禽流感已过，野鸡一斤最贵比平常高了5块。大家都以为这下合作社可以稳赚一笔，然而他做了一个让很多人不理解的决定，不涨价。
朋友：很多人都说他比较傻，你完全可以涨点价，每一斤涨个几块钱，但是他就是不涨，这个事情很多人都笑他。
社员：涨说句心里话，心里是痒，为了这个事和周总也纠结过，开会讨论过很多次，但是周总一直坚持他的原则不能涨价。
这一批鸡让周伯平少赚了三十多万，他打的什么算盘。
周：我饲养的成本低，如果市场价格的波动不会影响到我的整个成本结构，我觉得这个利润让给市场，让给消费者。只有让我的客户拥有市场占有率，这个时候我的货才能走得出去。
虽然少赚了三十万，但是周伯平的鸡价格稳定，质量不错，一下子让很多消费者认可了他，记者去采访的时候，养殖场迎来了很多人。
周：十一十二十三十四个。一个十九个，一个十四个。你才捡这么少，五个你这里才捡了，你没努力。我看下你捡了多少。
游客：我是十全十美。
除了网站销售之外，每到合作社的鸡出栏的时候，周伯平都会举办这样的亲子类捡鸡蛋，品尝等活动，让消费者近距离接触他的产品，打响品牌知名度。
游客：真好吃的鸡腿。
2016年底，合作社销售额达600多万。周伯平仍不满足，采访结束时候，他给记者展示了又一个省钱的高招。
周：任导。你站在了我的钱上面，知道不。
记者：怎么会。
周：你看这个发酵床，两年到三年铺一次，几千块钱一吨，当有机肥料利用。
小鸡天生有抛食的习性，周伯平利用这一特性，加高加大了发酵床的面积，这样不但可以给鸡保暖，而且可以再一次的节省成本。
周：食物鸡不能完全消化，只能消化百分之七十左右，它去刨动采食，再一次的采食这些分解后的鸡粪，这个地方也节约了成本。
周伯平靠着一个又一个省钱的妙招，把钱从牙缝里挤出来，创造了大财富。 2017年10月份开始，周伯平又加大了育雏力度。
周;今年我计划育雏是12万羽左右，到来年这段时间，到三月份这段时间。
周伯平预计这批鸡如果能在来年春天上市，他的销售额将达到一千多万。
因为创业资金不足，周伯平很会省钱，他靠着一次又一次创新，把养殖成本一降再降，提高了核心竞争力;可当市场行情大好，其他养殖户都纷纷涨价的时候，他却没多赚这个钱，而是用稳定的价格和低成本，赢得了市场和口碑。这才是赚钱有道。
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