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[致富经]不会吃香蕉的女人巧卖蛋 20180514

84农业网   时间:2018-05-20    作者:佚名    来源:网络整理

央视网消息:她从大山深处走来,梦想当一个老板,她大胆创业,屡败屡战。她从一颗鸡蛋里发现商机,从此每天要收几十万元钱的鸡蛋。她让鸡蛋大变身,身价翻3倍,一公斤10元左右的鸡蛋,变个花样,能卖到36元。看大山里走出来的打工妹,如何从鸡蛋里挑骨头,实现年销售额1个亿!

致富经

这是一个从大山里走出来的打工妹,刚来到大城市的她连香蕉都不会吃。受够了别人的嘲笑,她卯足了劲改变命运,梦想当一位老板。没想到,她的老板梦,居然通过一颗普通的鸡蛋实现了!在她手里,鸡蛋变个花样就能多卖出3倍的价钱。2017年,销售额达到了一个亿。就在我们采访的时候,刚好碰到包军收鸡蛋,她这一天要收30多吨的鸡蛋,她要这么多鸡蛋干吗用呢?我们一起去看。

每天早上7点到9点,是包军最忙碌的时候,两个小时内,她要收30多吨的鸡蛋,花掉三十多万块钱。

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鸡蛋供应商最头疼的就是给包军送鸡蛋,因为这个泼辣女人收起鸡蛋来是出了名的挑剔。有的人就是受不了她苛刻的条件,拒绝给她供货。

只要在收蛋现场,包军都会带这么一盆水,供应商一看到这盆水,就开始提心吊胆。

每次给包军送蛋之前供应商都格外认真检查,可就是再仔细谨慎,最怕的情况还是出现了。

包军的这些条件绝对不是闹着玩的,这位供应商曾经有一次就是因为不符合要求,两车蛋被全部退回。

包军之所以这么挑剔苛刻,是因为她每年的千万财富全靠这些新鲜的鸡蛋。现在包军一天要用三四十万颗鸡蛋,尽管卖鸡蛋的人很多,可为了新鲜,包军还是经常提着一袋子钱,到处找蛋。

这边刚买了三十多吨鸡蛋,那边又花十几万元买了一车,包军疯狂收鸡蛋的背后,究竟隐藏着怎样的商机呢?

鸡蛋到了包军手里,这颗蛋的奇妙之旅就此开始。几个小时之后,它们在包军的手里会彻底变身。一公斤价值11元左右的鸡蛋,变个花样,就能卖到36元钱,身价翻了3倍还多。同样的鸡蛋,在包军的手里,咋就这么值钱呢?

包军老家在四川省安岳县龙眼村,20岁那年,他第一次走出大山,来到250公里外的成都打工,她的梦想是当一个老板。

越是被人瞧不起,越想证明自己。她借来父母的全部积蓄3万块钱,在成都开了一家小小的串串店,当上了老板。

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老板并没有她想象中那么好当,她的老板梦只持续了7个月,就以失败告终。失败后的包军意识到,自己要像别人学习是怎么当老板,于是,包军开始到处打工,只要能学习,什么活也愿意干。

包军做梦也想不到,她竟然从自己的儿子身上,找到了一直以来苦苦寻找的商机。

因为儿子不爱吃鸡蛋,包军每天变着花样做鸡蛋给儿子吃,煮鸡蛋,炒鸡蛋,蒸鸡蛋,可怎么做儿子都不爱吃,她发现孩子不喜欢吃鸡蛋是很多家庭的困扰。她突然想到,孩子都爱吃零食,能不能把鸡蛋也做成零食呢?

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包军买来鸡蛋,在家做实验。每天八斤,十斤,二十斤,那些日子,她的眼里只有鸡蛋。

把鸡蛋在山泉水中反复清洗,敲开鸡蛋,放少许的咸盐调味,快速搅拌,充分混合蛋清和蛋白,直到金黄的蛋液有拉丝的效果,放入蒸锅中大火蒸制。包军反复试验蒸蛋的火候,研究如何做出一块鸡蛋干。

其实当地人有吃鸡蛋干的习惯,当地常见的鸡蛋干基本上是巴掌大的大块鸡蛋,一般用于炒菜,没人把它当零食吃。包军经过反复试验,在传统鸡蛋干的基础上,做了一个改变,将大块的鸡蛋干切成小块,这样的鸡蛋干更加方便食用。

2010年的一天,包军和婆婆商量,提议用家里的房子做抵押,贷款建一个小厂做鸡蛋干。一番软磨硬泡之后,包军迈出了创业最关键的第一步。

搞基建,买设备,聘师傅,一切风风火火紧锣密鼓,2011年,包军在成都市浦江县寿安镇有了自己的厂房。

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包军结合传统鸡蛋干的制作工艺,琢磨出5个鸡蛋做一块鸡蛋干,2公斤鸡蛋做一公斤鸡蛋干的黄金配比。在不添加水的情况下,通过高温高压的蒸制,制作出一块弹性十足的鸡蛋干。与市面上其他鸡蛋干不同的是,包军将1大块鸡蛋干,分切成10块十几克重的小鸡蛋干。这样小块的鸡蛋干口感更加有劲道。

包军的鸡蛋干零食一问世,让大家感到十分新鲜。很快,包军接到了一笔65万元的大订单。这可把她高兴坏了,包军组织工人轮班生产,仅用了半个月时间,就把这批货送到客户手里。然而,钱在口袋中还没捂热乎,就出事了。

因为着急备货,有几炉鸡蛋干蒸的时间不够,出来的成品一捏就碎。这样的品质让客户非常不满,这批65万元的鸡蛋干被全部退货。

当包军找来惹了这个大麻烦的员工时,那位工人的反应反而把包军吓了一跳。

那一晚,是包军最煎熬的一晚。她不停地给工人打电话,发短信安慰,但都得不到回应,包军更加害怕,生怕工人想不开作出不理智的事情,其实那会,包军自己想死的心都有了。

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原来,那个惹出麻烦的员工因为愧疚,当天晚上就离开了公司。但这件事却给包军留下了严重的后遗症,她觉得抬不起头,没有脸面再见支持她创业的朋友们,更无法面对当初抵押了房子的婆婆。

这件事打乱了这个泼辣媳妇的生活,更重要的是让她资金周转从此变得难上加难。

经历了退货风波后,包军更加体会到当老板这三个字沉甸甸的分量,哪怕再小的事她都不敢马虎。

在工厂里,记者发现,包军竟然要将包装好的产品重新倒入水中。

通过这一环节,能把包装不严的产品淘汰出去,一块鸡蛋干要通过层层关卡,才能流入市场。

在这里,有这样一批员工,她们只靠一双眼,就能拿到每月5000多块钱的工资。他们每天的工作就是把鸡蛋干一块块的挑选,一些常人根本看不出来的瑕疵,一定逃不过他们的火眼金睛。

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跑过来再进解说词就在记者采访的时候,包军突然向厂长发起了脾气,什么事点起了她的怒火呢?

这批鸡蛋干因为压力和温度不够导致很容易碎,以前就吃过亏的包军火冒三丈。她绝不允许因为一个疏忽,犯十年前的错误。

包军的老板梦做得很不轻松,2012年的一次客户调查,让她发现了自己鸡蛋干的一个硬伤。

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客户反映,她的鸡蛋干只有咸味,太单调。包军意识到,单一的只靠一把咸盐就想打市场的好日子已经过去了。然而,就是这个硬伤的发现推动着她的鸡蛋干再次变身,迎来了前所未有的财富爆发。镜头

包军有个习惯,不管和谁聚餐,都会带着鸡蛋干让人品尝,有一次大家一块吃火锅时,朋友把她的鸡蛋干扔进了锅里,没想到经过长时间煮烫,鸡蛋干慢慢渗入了汤汁,竟然有了一点麻辣的味道。

火锅还没吃完,包军放下筷子就急匆匆往家里跑。她按照火锅里烫煮食品的原理,一口气研发出了8种口味的鸡蛋干。

过去包军一直做的是零散订单生意,丰富了鸡蛋干的口味之后,她觉得扩大市场的时候到了。她把鸡蛋干定价为36元钱一斤,开始向大超市挺进。

然而想让鸡蛋干进大卖场,不是件简单的事情。包军掏了价格60万一年的进场费,才把鸡蛋干摆进了当地一家有影响力的大超市。自从鸡蛋干进入超市的那天起,包军几乎每天都是超市里来的第一个顾客,她每天都信心满满的去看,一个星期过去了,她的鸡蛋干连一半都没卖出去,她一天比一天焦虑,半个月后,包军自己花钱,按36元一斤的价格,把超市的鸡蛋干买出来,悄悄的搬回到自己的仓库。

从仓库到超市再到仓库,绕一圈,赔一大笔,但包军只能出此下策,忍着被割肉般的痛继续支撑,因为一旦被超市淘汰,那就意味着,她的鸡蛋干再难以进入这家超市。

仓库里堆成山的货像一块石头,压的包军喘不过气。她每天睁开眼,只想一件事,那就是怎么把鸡蛋干卖出去。压力之下,包军做出了一个艰难的决定,把预期20%的利润降到10%,挤出来的钱投入到鸡蛋干的销售渠道。

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她请来大量的推销员,开展促销活动,一个月包军就送出去价值18万块钱的鸡蛋干。

那段时间,包军80%的货用于试吃促销。

除此之外,包军专门去超市研究,她发现在超市卖货,是有讲究的。发现玄机的包军以更高的价格,租下超市最显眼的摊位摆放自己的产品。像这样一个四五平方米的摊位,春节期间,摆一天要花3000多块钱。

包军变着花样卖鸡蛋干,本来很少用电脑的她,这两年居然跟年轻人学会了直播,她用直播的方式,将自己的鸡蛋干推荐给更多的消费者。

2014年包军陆陆续续花了300多万元推广自己的鸡蛋干,一点点撬开了市场的大门,到年底彻底扭转了销售局面。她顺势扩大了生产能力,平均每天要买回二三十吨的鸡蛋才能满足鸡蛋干的市场需求。

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几年来,包军把鸡蛋干卖到成都、北京、上海,广州等地的100多家超市。她一年要消耗9000多吨鸡蛋,卖出4000多吨鸡蛋干。尽管她把利润降低到10%左右,但得到的回报却源源不断。

从失败中吸取教训,用鸡蛋里挑骨头的严苛态度对待自己的产品,再通过降低利润挤出钱来拓展市场,包军取得了商业上的成功,也实现了从打工妹到老板的人生蜕变。

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