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袋栽黑木耳烂棒对策

84农业网   时间:2018-03-15    作者:佚名    来源:网络整理

1、选好菌种:选择菌龄在35―45天,发菌良好、菌丝洁白,生长粗壮,抗杂性强、产量高、耳片大、肥厚、颜色深的黑木耳菌种。经过试验,在生产中表现较好的有Au01、Au02、Au03、Au04等菌株。

2、科学安排栽培季节:黑木耳栽培分春栽和秋栽,秋栽接种期一般安排在8月―9月,当气温低于30℃时接种,春栽接种期一般安排在旬平均气温上升到20℃往前推60―65天接种,不同地区应根据海拔高度不同适当提前或推后。

3、适温养菌:黑木耳菌丝在发菌阶段需在完全黑暗的条件下进行,发菌温度在5-36℃之间,最适温度为24―28℃,秋栽黑木耳在发菌的前期和春栽黑木耳在发菌的后期,当气温起过25℃时,每项天至少应给培养室通风2―3次,且晴天通风须在早晚进行。另外春栽黑木耳在发菌前期,当气温低于20℃时,应给培养室加温,使培养室温度达到22―24℃。

4、管理科学:黑木耳在不同的生长阶段对温、湿度和通风的要求是不同的,在木耳原基形成期,保持相对湿度在80%左右,并适度通风;在原基分化形成期,珊瑚状耳芽相当幼嫩,保持相对湿度80―90%,此时如果湿度过大,应立即停止喷水3―5天,耳基稍干后再浇水,在子实体生长阶段,为促进耳片快速生长,要坚持三干七湿的原则,加大通风,干湿分明,相对湿度保持在90―95%之间

5、适时采收:当子实体耳片充分展开,边缘变薄,耳根收缩、八分成熟时采收。采收时一手握住菌棒,一手捏住耳根,轻轻旋转,不能在菌棒上留有耳蒂,以免引起杂菌感染。

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