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苹果产业一直是盐源老百姓的主要收入来源。可近几年来，国际上果汁的价格一直波动很大，2004年金冠的收购价每斤甚至不到1角钱，那时候农民的心情和今年却是大不一样。

村民：“只有几分钱的收入，你连起码的人工钱都拿不到，看到苹果伤心的想掉泪，就这样，我拿着斧头毫不犹豫的砍了十几株。”

林业局专家告诉农户这样的低价只是暂时的，可大家还是觉得苹果产业没希望，纷纷打算砍掉苹果树。

杨亮是盐源县梅雨镇的村民，他的10亩金冠苹果树也让他备受煎熬，就在他正砍了一半果树的时候，县畜牧局来人劝他千万别砍树。

杨亮：“他们过来之后问我愿不愿意，如果愿意的话，可以送一点鸡苗，试养一下。”

盐源县畜牧局局长：“西昌华宁公司，来到杨亮家，他主动提出来是否在盐源县搞一个生态鸡养殖的试点。”

生态鸡是一种土鸡和肉鸡的杂交品种，必须在果园或者茶园、草地里放养。西昌的这家公司看中了盐源县十多万亩的果园面积，想发展养殖生态鸡项目。杨亮的果园刚好在公路边，他又养过土鸡，就被选成了实验户。想着反正鸡苗也是白给，他就决定试一试。

杨亮：“必须要在果园里面放养，如果全都砍了就不适合，就留了一半。”

生态鸡结合了肉鸡增肥快的优点，3个月后杨亮试养的100只生态鸡就出栏了。因为只喂食草料散养，生态鸡的肉质也很受市场的欢迎，每只都有10多元的利润。杨亮和也要砍果树的邻居一算计，平均每亩能养80只生态鸡，一年养四批，每亩果园就增加了3、4千元的收入。

杨亮：“100多只之后，可以多进一些，200，300，逐渐就7，8百只一次。”

邻居：“如果苹果价格低的话，我宁愿养鸡。”

看到养生态鸡能补贴上苹果的收入，而且还省去了果树除草的人工和近一半的肥料钱，这个项目很快就在盐源县的果园里推广开了。

就在农民踏实的赚起养鸡的钱的同时，国际上果汁市场的价格也在逐年回暖，到了2007年更是到达到了一个价格高峰。

记者：“是从04年开始慢慢回暖是吗？”

盐源县农业局局长徐文斌：“对的，价格到去年就达到了一个高潮，最便宜的4、5、6角钱也销得出去，好的苹果1、2块钱一斤。”

当年为了养鸡才留下的苹果树，如今也给农民带来了一笔可观的收入。

杨亮：“认为果树还是能带来效益的，从去年看来的话，我现在也觉得，我那一半如果是不砍还应该更好。”

今年国际上果汁的行情不好，金冠苹果再次遇上了价格的低谷。可这次因为养了生态鸡，不少农户的心里就踏实多了。

村民：“今年苹果是完全不稳定，前期的价格还可以，后期就只能1毛多，这样的情况下，养鸡就相当稳定些，赚钱些。”

李华兴今年刚开始管理家里的十亩果园。他计算今年苹果只赚了2000多元，而母亲随便养的3百多只生态鸡倒成了果园里的主要收入来源。

李华兴：“我的母亲比较喜欢养这些鸡，他看见别人养也想喂。我的每批是340只，一共四批，到年底就是7、8千的收入。”

经这么一计算，李华兴也开始重视起了果园里的生态鸡，鸡快出栏的时候，他都要亲自守在园子里。

李华兴：“我看着有一个铺啊，是晚上有人守在着么？对啊，为了防盗么，守一下比较安全。”

今年，很多像李华兴这样的农户，对养殖生态鸡产生了热情。根据鸡苗的投放量估计，全县生态鸡的出栏数将从去年的236万只增加到500万只。

李华兴：“等到下半年苹果买了之后，如果经济实力强一点，还是要搞养鸡的。还是要增加一点效益。”

目前全县的10万亩的金冠果园有40%都套养了生态鸡，每年还在以20%的数量递增。生态鸡养殖不仅在当年挽救了盐源的苹果产业，现在也成了农户抵御苹果价格波动的好办法。

李华兴：“虽然我今年苹果的效益不好，但是我养鸡的效益很好，我就没那么担心了。”

盐源县农业局局长徐文斌：“要是当年把树砍了，也不会有这样的面积了。”

目前，盐源县的苹果产量占四川省总产量的60%，让农户对苹果产业更有信心的是，盐源40%的鲜销苹果已经卖到了新家坡、缅甸等东南亚国家，价格也是越卖越好。而随着大众对青苹果酸甜口感的接受，金冠苹果也在扩大着鲜销的渠道。

四川省泸州市水果经销商：“我是从泸州过来的。”

记者：“以前来过吗？”

水果经销商：“没有。”

记者：“你那怎么知道这的？”

水果经销商：“我们那有别的人卖，很好销售。”

记者：“你今年打算打算拉多少苹果？”

水果经销商：“拉到没有苹果了。”

编导：吴荻摄像：陈沛强

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