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84农业网 时间：2018-07-17 作者：佚名 来源：中国农业新闻网
中国农业新闻网记者 操戈 邓卫哲
在刚刚过去的端午节销售季内，海南儋州８０后姑娘郑晓晓卖出了５００万个粽子，全市销量超过３０００万个。这只是近年来儋州大力发展品牌农业，力推农业供给侧改革和产业转型的成功缩影之一。
儋州市作为海南西部中心城市、北部湾重要支点城市，是海南土地面积最大的市县，境内水网密布，有全国十大水库之一的松涛水库，具备了发展热带高效农业的优越条件。
如何变资源优势为产业优势？近年来，儋州市紧紧抓住全面深化农业供给侧结构性改革这条主线，依托资源优势乘势而上，紧跟市场需求，把增加绿色有机优质农产品放在突出位置，构建规模适度、三产融合、循环发展的绿色有机农业产业体系，推动热带特色高效农业做优做强，使全市农业转型增效驶入快车道。２０１７年全年农业总产值达到１７８．８亿元。
儋州市农委副主任张令宏称，面对如此优越的自然条件，儋州着力调减农业低效产业，指导农民选好种植品种，瞄准市场、树立品牌，发挥龙头企业和新型经营主体带动作用，重点培育产业链完善、带动性又强的热带特色高效产业。儋州粽子、泡海鸭蛋、海头地瓜、儋州雪茄等九大品牌农业基本成型，经济效益逐步凸显。
加快调减农业低效产业
“调减低效产业”，是农业供给侧结构性改革的重要任务之一。如何因地制宜选好新品种，引导农民主动调减甘蔗等低效产业，关键是要让农民看到实实在在的收入。
张令宏介绍，儋州市政府按照“稳面积、调品种、提单产、增效益”的思路，推进农业从数量型向数量质量效益并重转变、从粗放型向集约型转变、从资源消耗型向生态循环转变，不断提升农业产出效率和综合竞争力。
在儋州市润德种植合作社种植基地，记者了解到，农民在合作社带领下通过将甘蔗改种香蕉，每亩纯收入从原先的２００多元增加到２３００元。儋州市光村镇则结合当地气候资源优势，通过引进龙头企业种植雪茄烟叶，每亩收益从原来的１００元提高到７０００元以上，在企业打工后，当地１０００多名农民每月还可增加近３０００元工资性收入。
“雪茄是纯手工制作，劳动密集型产业，制作一支雪茄要２００多道工序。”海南建恒哈瓦那雪茄有限公司儋州分公司副总经理许炳文告诉记者，公司带动周边村民种植了２０００多亩雪茄烟叶，带动周边１０００多名村民就业，每户年均收入约１０万元。
哈瓦那雪茄公司谋划着进一步扩大雪茄烟叶种植面积，同时着手雪茄精深加工及销售工作。许炳文说，“这样年收入将会成几倍增长，产值可超过４亿元，带动附近村民一起奔向小康。”
儋州地处海南西部，沿海地区干旱少雨，早些年土地撂荒严重。该市海头镇，从２０１５年开始试种高品质地瓜，通过“公司＋农户＋互联网”种植模式，３年间种植面积扩大到５０００多亩。
当地龙头企业，海南源创汇智生态环境股份有限公司负责人蔡富强说，海头地瓜的市场定位是中高端市场，通过一系列努力，如今海头地瓜品牌认知度不断提高。今年礼盒装的海头地瓜特级果卖到２３块钱一斤。
“地瓜种植给周边村子农户带来了实实在在的收益。”蔡富强给记者算到，农户每亩能拿到５００元地租，在基地打工每月工资３０００多元，以前无人种植的沙土地成了村民发家致富的“金土地”。
儋州市委、市政府大力扶持海头地瓜产业发展。在种植环节，儋州农业部门无偿提供地瓜种苗、肥料，引导建档立卡贫困户参与种植；在品牌推广环节，拨出专项品牌资金，引导企业和合作社采取线上线下等多渠道并进的营销模式，不断擦亮海头地瓜品牌。
“海南占了国内高端地瓜市场份额的９０％，一是气候优势，二是种苗把控，三是土壤适宜。”从中国热带农业科学院到儋州市农委挂职的张令宏直言，海南高光高热的气候非常适合地瓜种植，产出的地瓜口感粉糯适中，纤维少、甜度高。
“地瓜卖出水果价。”张令宏称，按照海南省委省政府大力推广高品质沙土地瓜的要求，儋州将海头地瓜作为调减甘蔗等低效产业的重要品种之一，从种苗、技术、分级、加工、品牌、营销各环节入手，深挖潜力，让高品质地瓜成为海南农民脱贫致富的一张“王牌”。
小粽子包出三产融合路
除了培育特色种植业，儋州市还在农产品加工不断发力，通过三产融合提高农产品附加值。儋州粽子是该市第一个产值破亿元的农业品牌，有效带动了当地粽叶、鸭蛋、黑猪、糯米等全产业链发展，同时催生带旺了特色乡村游。２０１７年，儋州共卖出３０３６万个粽子，产值３．６亿元。
以区域公共品牌带动企业品牌发展，是儋州市近几年在构建品牌农业方面探索出的新路子。２０１６年，儋州粽子获批“国家地理标志保护产品”，为做大做强这一区域公共品牌，儋州市政府除了加大品牌农业资金扶持外，当年还颁布了海南第一个《地理标志产品保护管理办法》，用制度规范来保障粽子产业的持续健康发展。
儋州粽子的原料主要包括新鲜咸鸭蛋、农家鲜猪肉等，包装材料则主要是粽叶。儋州粽子的热销，有效带动了上下游产业联动发展。长期从事粽叶生意的杨艺告诉记者，每年他要为儋州粽子企业供应６０多万片粽叶，当地农民林下种植粽叶的热情越来越高。
从原料到餐桌，儋州粽子积极构建质量可追溯系统。这为儋州粽子开拓网上销售渠道提供了质量保障。粽子产业要想做大做强，延长保质期是关键。改造粽子煮制、保鲜工艺，将粽子常温下的保质期延长到两个月，为粽子进超市、出远门铺平了道路。
郑晓晓用三年时间把公司从小作坊做到了粽子销量全市第一。在她看来，成功的原因关键是做好品控。她自豪地说，“每年忙的时候１００多名村民在公司打工，每月收入最少６０００元。”
除了延伸自身产业链实行纵向整合，儋州粽子还与儋州黄皮、蜜柚等热带水果采摘横向结合发展乡村游。端午节期间，儋州都会推出“品香粽、摘黄皮、游儋州”活动，每年接待游客数万人，增加旅游收入上千万元。
走进那大镇力乍村，硬化后的乡村小道两旁绿树成荫，一栋栋客家民居在绿树掩映下别有风情，扑鼻而来的粽香和满眼的绿树红花让不少慕名而来的游客流连忘返。在粽子产业带动下，力乍村借助美丽乡村建设，搞起了农家乐、家庭旅馆、农家休闲咖啡吧和包粽子体验等休闲旅游产业链，村民实现人均年收入１．１３万元。
“小粽子包出亿元大产业。”张令宏认为，儋州粽子的成功为当地农业转型升级提供了可借鉴的模式，在区域公共品牌引领下，通过龙头带动、组织化生产，用标准化带动适度规模化经营，最终实现农业产业增效、农民增收。
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