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三季茶只采一季 这茶园为何“偷懒”?

84农业网   时间:2018-07-12    作者:佚名    来源:重庆日报农村版

工人正在给白茶施肥。

“这种茶叶最好看,茶尖晶莹如玉,春天时,茶园里万绿捧白,吸引不少游客前来观赏。”近日,在南川区兴隆镇金花村白茶山上,茶叶基地负责人宋政珉兴奋地向笔者介绍。

放眼望去,连绵几片山坡都是茶园,层层叠叠,美不胜收。

浙江白茶兴隆“安家”

今年43岁的宋政珉是浙江人,但“茶龄”却已有20多年,高中未毕业就开始种茶。那时,浙江安吉种茶的人少,一袋茶叶要卖好几千元,让他十分心动,琢摸着种茶挣钱。

“但是,当地可用于种白茶的土地已经很少,规模难以扩大。”宋政珉说,他不得不另觅土地种茶。宋政珉走遍了全国,2016年8月,在朋友推荐下,他好不容易在兴隆金花村寻得这一方种茶宝地,开始了自己的茶叶种植之路。

“这片土地是沙质土壤、松软,肥力不错,是种白茶的好地方。”宋政珉告诉笔者,他在金花村种的白茶,全部是从浙江安吉引进的。

安吉白茶,又名白叶茶,属珍稀的变异茶种,因茶芽嫩叶全为玉白色和白色而得名。

今年春季,金花村茶叶基地第一次试采,采摘了50多公斤干茶,经过加工后,宋政珉将茶叶拿到安吉市场上进行对比测试,茶叶质量、颜色、口感、汤色等都很不错,有的甚至比安吉本地出产的白茶品质还要好,这让宋政珉悬着的一颗心落了地。

每年只采春茶一季

初次在兴隆种白茶成功,宋政珉信心十足。

今年,他又在周边流转1000多亩土地,全部种上白茶,将种植面积扩大到近2000亩,未来还计划继续扩大种植面积,并在这里建一个白茶加工厂。“自己种植,自己加工,品质和产量都有保证。”宋政珉说。

与不少绿茶可采2—3季不同,浙江安吉白茶每年只采摘春茶一季,夏秋茶不采摘。

“安吉白茶讲求品质,而不是产量。”宋政珉说,春茶是一年中最好的茶叶,平均价格在1000元/斤以上,除了销往全国,还可以出口欧盟。如果采摘夏秋茶,会影响第二年春茶的质量和产量。更为重要的是,茶叶的农残、重金属等指标都很苛刻,春茶采摘后进行管理,施肥打药后会有大半年的生长期,经过雨水冲刷稀释,农残不会超标,而且经过较长时间养分的积累,营养价值更高,这样品质才有保证。

“每年只采一季,品质上去了,产值并不会减少,而且因为品质好,还能保证长期客源,算经济账不亏。”宋政珉说,他来到兴隆种白茶后,还能与老家安吉互动,两边优势互补,茶叶品质、产量、客源等都有保证。

着力打造茶海公园

宋政珉说,白茶幼嫩芽叶色白如玉,形似玉兰。白茶种在这山坡上,形成一片茶海,加上这里山美、水美、空气好,成为一道自然美景。

“如果只种茶,不搞观光旅游,就浪费了这片自然风光和美景,必须茶旅融合发展才有长久的生命力。”宋政珉说,以前是乡下人往城里钻,现在是不少城里人往乡下跑,绿水青山、清新空气和茶叶一样值钱。在浙江,不少茶叶酒店很成功,生意火爆。

为此,他引进“浙江模式”,以茶园为生态底色,在茶山上种植了红枫、红叶石楠等彩色树种,在基地修建仿生态休闲步游道、观景亭等,搭建一些小木屋,规划修建品茶、赏茶艺的茶叶文化酒店等,将茶文化与生态有机结合,打造最美茶海公园,吸引更多游客上山采茶、品茶、赏花看景,实现茶旅融合发展。

“明年,我计划打造3000亩茶园,这里会非常震憾,它既是茶园,又是公园,不愁没有游客来。”宋政珉胸有成竹地说,白茶盛产期亩产20斤干茶,加上旅游收入,每年产值可上千万元。

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