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84农业网 时间:2018-03-14 作者:佚名 来源:网络整理
番鸭原产于南美洲,是世界著名的优质肉用型鸭种。克里莫番鸭又叫巴巴里番鸭,由法国克里莫公司选育而成,1999年5月成都克里莫公司引入我国。该鸭瘦肉率高,肉质好,具有麝香味。
一、外貌特征
番鸭的体型前尖后窄,呈长椭圆形。头大颈短,喙短而狭。胸部平坦宽阔,尾部瘦长。喙的基部和眼圈周围有红色或黑色的肉瘤,公番鸭肉瘤延展较宽,翼羽矫健达到尾部,尾羽长而向上微微翘起。番鸭性情温顺、体态笨重,不喜欢在水中长期游泳,适于在陆地舍饲,故又称为“旱鸭”。因其适应性强,耐粗饲,耐旱,易于肥育,瘦肉多,已经驯化为适应我国南方各省自然环境的良种肉用鸭。
二、生产性能
公母鸭体重差异明显,成年公鸭体重为4.5-5公斤,母鸭为2.5-3公斤,母鸭约在28周龄开产,2个产蛋期产蛋量达210枚,蛋重70-80克。商品代番鸭母鸭在10周龄左右、公鸭在11周龄左右为生长旺盛期。公鸭体重可达3.65公斤,母鸭为2.2公斤,饲料转化率约为2.8:1,公鸭半净膛屠宰率为81.4%,全净膛屠宰率为74%,母鸭分别为84.9%和75%。
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