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新疆巴旦杏无公害栽培技术要点

84农业网   时间:2018-03-15    作者:佚名    来源:网络整理

巴旦杏又名扁桃,维吾尔语巴旦木,属蔷薇科,为药食兼用干果及木本油料树种。在我国栽培历史悠久,品种资源丰富,目前新疆伊犁和喀什地区大量种植。巴旦杏仁味道香美,含有丰富的营养成分,脂肪酸、蛋白质、维生素、无机元素等含量较高,具有明目、健脑、健胃、润肠、宣肺、生辉等药用功能,深受大众喜爱。

无公害栽培技术是指在适合无公害种植果园里,选取优良品种品系,整形修剪、施加有机肥、种植授粉树、进行人工授粉,实现早期丰产稳产;疏花疏果、果实套袋、延迟采收,提高果品品质;病虫害防治关键时期采取综合防治措施,使用矿物农药和生物农药,减少农药使用次数,降低农药残留量,实现无公害生产。

目前,随着市场经济的快速发展和生活水平的不断提高,人们迫切需要安全、优质、营养的无公害果品供应市场,而栽培技术是果品生产重要环节;因此,无公害果品栽培技术是实现果品生产规范化、规模化、产业化,提升国际市场竞争力的首要条件之一。本文立足新疆实际,从品种品质选取、育苗定植操作、土肥水管理、病虫害防治这4个方面,初步探讨新疆巴旦杏无公害栽培技术要点,以期提高新疆巴旦杏的绿色栽培技术,从而促进新疆巴旦杏产业的可持续发展。

1选取优良品种

巴旦杏系异花授粉,遗传种质杂合,加之长期实生繁殖,因而品种繁杂,品质参差不齐,其优良品种为数不多。一般说来,巴旦杏优良品种必须具备稳产高产、早熟核大、抗虫抗病,同时外形美观、出仁率高、含油量多、易剥壳、风味好等特征。目前,国内外优良品种主要有浓帕烈(Nonpareil)、米桑(Mission)、皮米司(Peerless)、那普拉斯(Neplus)、蒙特瑞(Monterey)以及等。新疆地处西北贫瘠、干旱、盐碱地区,可根据实际情况选用浓帕烈、米桑、纸皮、鹰嘴等品种。

2育苗定植规范操作

2.1育苗

巴旦杏育苗采用实生、嫁接、根蘖繁殖均可。在实际生产中,常采用嫁接方式。砧木以本砧、毛桃砧为宜,以巴旦杏本身做砧木成活率高,愈合良好,产量高,寿命长,但生长较慢;以毛桃为砧,成活率高,生长快,但愈合后砧穗茎粗不一致、寿命较短,故可采用共砧方式。同时育苗地应选择土壤肥沃、排水良好的沙壤地带,砧木种秋播或层积后春播,每亩(667平方米,下同)育苗数在8000株左右;另外,6月上中旬采用“丁”字形芽接或带木质部芽接,当年苗高可达75cm以上。

2.2建园

巴旦杏喜光、怕涝,建园时避开低洼地,选择避风向阳、土壤疏松肥沃、排水良好的地块栽植;同时巴旦杏具有休眠期短、开花期早的特性,故以选择在晚霜不易发生的山坡地中部或开阔谷地建园为宜。

2.3定植

巴旦杏白花不实,定植时需要根据品种配置好适宜的授粉树。一般选择与主栽品种花期相同、花粉量大、产量高、商品性状好、适应性强的授粉品种,可以每隔2~3行,配置1~2行授粉树;主栽品种应选开花晚、生长期短、优质高产、种壳较薄的优良品种,如纸皮、双果、鹰嘴、克西、浓帕烈、米桑等。主栽品种与授粉品种的比例为3∶1。栽植密度视土壤肥沃程度而定,以每亩栽植60~110株为宜。

3土、肥、水科学管理

巴旦杏树抗干旱、耐瘠薄、适应性广,耐粗放管理,但加强土、肥、水的科学管理有利于提高巴旦杏的坐果率。

3.1土壤

巴旦杏园每年可进行1次秋耕,耕翻深度以20~30cm为宜;在生长季节,果园宜保持疏松无杂草状态;在水分充足地区,果园行间可以播种绿肥作物,以减少水土流失;山区旱地,可以进行果园盖草。

3.2施肥

巴旦杏园施肥以基肥为主,幼树每年可施肥1次,成龄树2年施肥1次;施肥量幼树每株每年20~30kg、成龄树50~80kg,主要为有机肥,施肥时期以采收后为宜。巴旦杏对氮、钾肥要求较高,有条件的地方,在春季花前、夏季果实发育期和秋季采收后追施无机肥;成龄树每株施1.0~2.0kg标准氮肥,同时结合实际施加适量的磷钾肥。

3.3灌溉

在年降水量为400~500mm的地区,扁桃可实行无灌溉栽培;而在春、夏雨水不足或降雨量分布不均的地区,应抓住关键时期进行灌溉。一般应在开花前结合追肥、果实膨大期、入冬前分别灌水1次。因此要建设配套集雨节灌设施,进行节水灌溉。配套集雨设施以小水窖最为理想,这样基本能够满足巴旦杏生长发育对水分的需求;同时,夏季雨水较多地区注意及时排水,免遭涝害。

4病虫害综合防治

巴旦杏容易感染苗期立枯病、白粉病以及流胶病等,害虫主要有蚜虫类、叶螨类、介壳虫类以及红蜘蛛、桃蛀螟等。一般防治方法可参照果树病虫害防治,并按照无公害果品生产要求,采取综合防治措施,选用高效低毒、低残留农药。

4.1病害

巴旦杏在移栽定植后以2.5%适乐时2000倍液或95%恶霉灵3000~4000倍液灌根,每株灌药液250~500g防治立枯病;白粉病的防治主要在发病初期用10%世高1500倍液或15%粉锈宁1000~1500倍液喷雾进行防治。另外,流胶病主要是因伤口管理不当引起,其防治措施主要是加强管理、增强树势,尽量避免伤口产生;在巴旦杏休眠期刮除病斑后,再用生石灰10份+石硫合剂原液1份+食盐2份+植物油3份+适量水,涂抹病斑处,对防止流胶病有一定效果。

4.2虫害

防治蚜虫和桃蛀螟,可用10%的吡虫啉可湿性粉剂2000~3000倍液,或3%啶虫脒乳油3000倍液、50%甲胺磷2000倍液喷雾树体;对于红蜘蛛的防治,主要是在大发生时用20%扫螨净4000~5000倍液进行喷杀;另外,对于蓟马可使用10%吡虫啉3000倍液喷杀,或用10%大功臣1500~2000倍液加万灵1000倍液、5%锐劲特悬浮剂2500倍液进行喷雾防治。

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