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美国大荚毛豆的特征特性与栽培技术

84农业网   时间:2018-03-14    作者:佚名    来源:网络整理

毛豆是以鲜嫩豆粒作为菜用的大豆,又叫菜用大豆.营养丰富,深受市民的青睐。济宁市农科院蔬菜研究所从外地引进美国大荚毛豆进行试种。取得了成功。现将其特征特性和栽培技术介绍如下。

l特征特性

1.1形态特征

美国大荚为有限结荚习性,株型紧凑,根系发达,叶片较大,呈卵圆形。抗病抗倒伏能力强,高产优质。一般株高60cm左右,主茎较坚韧,一般有4~6个分枝,豆荚在主茎和分枝上分布比较均匀,单株结荚70个左右。大荚大粒,3粒荚比例高,豆荚长7.5cm左右,宽1.5cm左右,颜色为黄绿色,荚大粒粗,易剥壳。老熟豆粒为圆形,黄皮,脐浅褐。

1.2生育期

该品种早熟性好,耐寒性强,耐热性较弱,适于早春播种,从播种到采青约85d左右。在鲁西南地区,3月下旬至4月上旬直播,不宜播种过晚;否则植株矮小,分枝少,产量低。

1.3品质

鲜豆粒易煮易酥,食之鲜糯甜。饱满度好,籽粒较大均匀,百粒重35g左右,圆形浓黄,有光泽。籽粒含蛋白质45.1%,含脂肪18.18%,品质优,商品性好,属高蛋白毛豆。

2栽培技术

2.1精细整地

选择土壤疏松、浇水条件好的地块,深耕细耙,结合整地施腐熟有机肥45~60t/hm2和三元复合肥450kg/hm2左右作基肥,采用小高畦栽培,畦宽连沟lm,高10~15cm。

2.2适期播种

选粒大饱满、无病虫害、种脐无损害的豆粒作种。露地直播一般在3月下旬至4月上旬。行距30~35cm。穴距15~20cm,穴深3cm左右。为提早上市,可在3月上中旬播种后铺地膜,或者育苗,于3月下旬至4月上旬定植。

2.3田间管理

2.3.1中耕除草。苗期进行2次中耕。第1次中耕在苗高lOcm时进行浅锄,以松土除草为主:第2次中耕在苗高20cm左右毛豆开始分枝时深锄10cm。结合中耕进行培土。防止根群外露,植株倒伏。封行前停止中耕,以后有杂草宜用手拔除,如发现有菟丝子,应随时连同被害的豆苗一起拔除干净。

2.3.2及时追肥。及时追肥是毛豆获得高产的重要措施。毛豆生长期短,苗期根瘤正在形成时,根系固氮能力不强。因此苗期要早施肥,除施足基肥外,在第1片真叶展开后撒施75┧/hm2复合肥;结合中耕除草,撒施150┧/hm2复合肥;花芽分化期、鼓粒期分别撤施150-225kg/hm2复合肥。并用磷酸二氢钾和硼砂在花期叶面喷施2~3次.延长叶子的光合寿命,以提高光合能力,减少落花落荚,防止植株早衰,促进灌浆,加速籽粒饱满充实,提高商品率。

2.3.3水分管理。坐荚后及时浇水,干旱时开花前酌情浇水并追施稀肥。结荚期浇2~3次水,保持土壤相对湿度为70%~80%。

2.4病虫害防治

2.4.1病害毛豆的主要病害是锈病、紫斑病。锈病可用甲基托布津、多菌灵、萎锈灵、粉锈宁、粉莠立克防治;紫斑病可用硫磺胶悬剂、氯化铜、绿乳铜防治。

2.4.2虫害。虫害主要有豆杆蝇、豆荚螟、蚜虫、红蜘蛛和地老虎。豆杆蝇可于幼虫期撒施米乐尔防治,也可喷施乐斯本、乐果、虫敌1号防治;豆荚螟可用乐斯本、Bt粉剂、功夫、溴氢菊酯等防治;蚜虫用避蚜雾、克蚜星、七星宝、高效大功臣防治;红蜘蛛用克螨特、克螨王、抗螨23等药剂防治。

以地老虎危害防治为重点。如为冬闲地,冬前深耕翻地,可消灭部分卵;早春铲除地头和路边杂草,消灭幼虫及卯。傍晚将较老的泡桐叶用水浸湿,于地里均匀放置,次日早晨收集叶子集中销毁,消灭幼虫。也可采用成虫诱杀的方法.按照糖:醋:水=1:1:2.5的配方,再加入少量敌百虫可湿性粉剂,制成糖醋液,放置于黑光灯的下面,或再加入适量诱饵拌匀制成诱杀剂,诱杀成虫。还可用800敌百虫可湿性粉剂1000倍液或40%氧化乐果乳油400倍液,拌土制成毒土,或拌人炒香的碎棉籽饼或油渣制成毒饵,条施或围施毒土保护幼苗。

2.5适期收获

一般于6月上中旬、开花后30~50d收获。收获标准:80%豆荚充实饱满,豆荚由绿转变为黄绿色,鼓粒明显,豆粒仍为绿色,四周尚带种衣。此时豆粒含糖量高,品质鲜嫩。割收或拔收植株,去叶,连枝上市;或摘收嫩荚上市。

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