84农业网

防止花生黄曲毒霉素污染

84农业网　　 时间：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 来源：网络整理

黄曲毒霉素它不是单一的化合物，是一大群结构十分相似的化合物，现分离出17种，其中B1为致癌物质。欧盟规定：B1限量为2ppb，总限量（B1+B2+克1+克2）小于4ppb。

（1）污染原因。一是易感品种；二是收获前4～6周干旱；三是含水量大（12～20%）；四是储藏环境温度高（最低温6～8℃、最高温44℃、适温36～38℃）。

（2）防止措施。一是选育、采用抗感品种；二是后期预防干旱；三是凉晒花生含水量低于10%；四是机械脱壳的花生米含水量也必须低于10%，降低入库水分；五是储藏环境要降低温度、湿度和氧气浓度。

花生所从美国、阿根廷、印度和日本引进PERRY、VRR245、乡香和东邦1号等5～6个抗黄曲霉毒素品种进行杂交选育，并进行了抗性基因导入等研究。电脑控制，超过35℃断开，降道25℃接通。水分低于9%，黄曲霉毒素低于2ppb。

84农业网免责声明：本站部分文章系转载自网络，如有侵犯，请联系我们删除。另：本文仅代表作者个人观点，与本站无任何关系，请网友自行判断信息的真实性。84农业网本着服务三农的原则，不以盈利为目的，84农业网所有文章都不代表真理，仅作为参考。

• 上一篇： 出口创汇型花生耕作与施肥
• 下一篇： 花生适时收获，消除残膜污染

相关文章

• “连花2号”花生
• 鲁花11号花生
• “连花3号”花生（代号8422－3）
• 花育18号（花生）
• “连花4号”花生
• 中熟抗病大花生―丰花1号
• 六彩袖珍花生选育成功
• 花生中后期咋管理
• 花生青枯病的发生规律与防治
• 水田花生全层施肥高产栽培技术
• 高产优质花生新品种梅花6号
• 中熟珍珠豆型花生新品种―516

精彩图片