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林地小袋栽培香菇技术要点

84农业网   时间:2018-03-15    作者:佚名    来源:网络整理

林地小袋栽培香菇宜选择水源充足,排水方便,林地密郁度在0.8以上,如果密郁度较小,可在林间再挂上遮阳网、稻草帘。根据鲁南地区的气象条件在林地的出菇时间可安排在4-11月份,因此,装袋时间相应提前60-80天。每667平方米地大约种3万袋。

一、折袋规格。折径17厘米长30厘米,装干料0.5千克。

二、选择品种。香菇品种应选择高温品种,如地栽1号、武香1号、931等。

三、拌料装袋。栽培料配方中不宜掺入木质素含量低且易分解的原料,配方一是杂木屑80%,麸皮15%,玉米粉3%,石膏1%,糖1%;二是杂木屑70%,棉籽皮10%,麸皮15%,玉米粉3%,石膏1%,糖1%。拌好料闷一小时后装袋,边装边压实,套上顶圈用直径2厘米的木锥在料面中央向下打眼,轻轻拔出,然后盖上无棉盖。

四、灭菌接菌。一般常压灭菌,温度达到100℃保持12小时以上,停火,再闷6小时,移入接菌室。料温降至30℃以下时消毒,一般用烟雾消毒剂消毒,点燃后保持6小时,开始接种,无菌操作。每瓶菌种接30袋左右。

五、菌丝培养。菌丝生长范围在4-35℃,最适宜温度22-25℃;菌丝长至料袋三分之一时,逐渐加大通风量,每隔两天通一次风,每次一小时。适宜温度下,50-60天菌袋发好菌。

六、转色脱袋。菌丝满袋后,通风增光使其尽快转色,约30-40天,菌袋有2/3有瘤状物凸出,颜色变为红褐色后,即可脱袋排场覆土。一般菇床为排水良好以上为好,脱袋时,最好选择在阴天或气温相对较低的天气进行,排袋前,浇一水,然后,洒上石灰粉消毒,再喷杀虫药杀虫;边脱袋边排,菌袋间隔3厘米,然后覆土,覆土厚度以盖住菌袋为宜。浇一次重水,然后,洒上石灰粉消毒,再喷杀虫药杀虫;边脱袋边排,弓起竹弓,盖上遮阳网或塑料薄膜。

七、出菇管理。初夏空气干燥气温逐渐升高,管理以保湿为主,早上喷冷水,降温形成温差和干湿差,刺激菇蕾的尽快形成。当采完第一潮菇后,增加通风,降低湿度,让菌丝休养生息7-10天,当采菇部位发白,说明菌丝体又积累了一定养分,再浇一次水,在干湿交叉的环境中培养3-5天,形成较大的干湿差和温度差,促使第二批菇蕾形成。夏季温度升高到32℃时,要利用早上喷冷水降温,刺激菌棒形成原基。

八、及时采收。气温高时,香菇子实体生长很快,要及时采收,不要待菌盖边缘完全展开,以免影响商品价值。采收时,不要带起培养料,捏住菇柄轻轻扭转采下,保护好小菇蕾,将残留的菇柄清理干净。

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